環境

みつばちは環境に敏感で農薬にもとても弱く、デリケートな生き物です。だからこそみつばちが生きられる環境は、自然にもっとも近い場所が理想であります。

はちみつ本来の風味

蜜本来が持つ栄養素やミネラルを損なわないようにと、蜜の水分を飛ばすための加熱処理は行わず、もちろん余計なものも一切加えていません。

はちみつの魅力は甘さだけではありません。「まぜる」「かける」「ぬる」「つける」といった活用方法のアレンジで、食感や見た目、コクなどを変える役目も果たしてくれます。